吃完早飯沒多久，就開始想著中午吃什么了，對于一個超級吃貨來說，美食的誘惑真真是無法抵御。無法抵御怎么辦？那就滿足自己的胃唄！

對于愛吃肉的吃貨來說，5369牦牛肉做的醬牛肉可是首選！

所需材料：牦牛肉 姜 蔥 蒜 花椒 香葉 八角 干辣椒 白芷 丁香 冰糖 老抽 鹽 雞粉 料酒

具體做法：

1.選用牦牛肉650克

2.丁香、白芷各10克，冰糖7粒，干辣椒5個，花椒10克，八角2個，香葉5片

3.姜5片，蒜5頭，蔥2根

4.牛肉洗凈用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制時好入味

5.牦牛肉放入容器里，放入切好的姜蒜片，蔥段，加適量的鹽，老抽，料酒， 雞粉

6.抓勻后腌制兩小時以上

7.鍋里放少量的油，小火放入冰糖炒化后加入適量的水，放入腌好的牛肉，連 腌汁一起倒入。

8.大火煮開，撇清浮沫，然后再把所有準備的香料倒入鍋內，中小火煮至牛肉 用筷子能順利扎透就可關火

9.煮好的牛肉繼續就在鍋內自然晾涼

10.切片碼入碟放上香菜即可上桌

至此，醬牛肉就做好啦，趕快動手做起來吧。

做這醬牛肉用牛腱子肉最好，而5369牦牛肉腱子，讓您買的安心，吃的放心

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