2023年3月24日，第七屆中國國際食品及配料博覽會暨首屆中國國際預制菜產業博覽會在廣東東莞開幕，青海5369牦牛肉產品亮相博覽會，歡迎客商蒞臨交流洽談。[ 查看詳情 ]
2023年3月14日，青川聯動 青海綠色有機農畜產品輸出專項推介會在成都友豪錦江酒店舉行，青海5369牦牛肉產品亮相推介會并進行現場推介，受到眾多消費者喜愛。 [ 查看詳情 ]
5369牦牛的生長地，是位于北緯33°、海拔4000米以上的青海省果洛藏族自治州久治縣境內的年保玉則雪域。年保玉則雪山是國家4A級原生態自然環境保護區，終年積雪，有面積約8平方公里的高原冰川。三江源特殊的地理位置、區域性涵養水源的重要功能以及對整個流域生態環境的直接影響，造就了那片得天獨厚的天然黃金大牧場。
那里千年封閉，冬季冰天雪地，夏季雨水豐沛，草場繁茂，無論是崇山峻嶺還是無垠草原，遍布名貴中草藥，境內植物種類非常豐富，僅僅久治縣全縣共有野生草種植物50科，將近300種之多，其中不乏冬蟲夏草、貝母、獨一味、紅景天、雪蓮、大黃、佛手參、蕨麻等稀珍的高原國寶。
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5369地處北緯33°三江源自然保護區腹地，純凈的藍天和深邃的湖泊，千百 年來一成未變。是目前地球上尚未受到任何工業污染的地區之一。
由于身處青海腹地，獨特的地理條件孕育豐富的植被資源。蟲草、雪蓮、紅 景天，450多種珍貴草種讓5369牦牛的營養源全面豐富。
牦牛是世界上高貴的高原畜種資源，絕大部分分布在青藏高原。再加上生來 就是一副倔脾氣，寧可活活餓死也不吃人工飼料。人為增量難于上青天。
青海果洛地域封閉，當地高級的牦牛品種自古以來，就只有在本地種群中繁 衍生息，保證血統的純凈優良。千百年來作為貴族間的高級珍饈互相禮送。
5369牦牛，肉色深低脂肪纖維豐富。經中國檢驗檢疫科學研究院綜合 檢測中心檢測，營養豐富，更擁有其他肉類無法攝取的色氨酸，脯氨酸。
青海果洛地域封閉，當地高級的牦牛品種自古以來，就只有在本地種群中繁 衍生息，保證血統的純凈優良。千百年來作為貴族間的高級珍饈互相禮送。
牦牛源頭環節嚴格把關
為了保證5369產出最好的牦牛肉，牦牛源頭嚴格把關，只精選3周歲大的健壯牦牛并通過全方位體檢后方可生產。
全程健康可追溯系統
從牦牛一出生就與牧戶簽訂協議，建立全程可追溯系統。定期派人對每頭牦牛健康狀況進行了解。
歐盟標準的鮮肉加工廠
為了保證牦牛質量，5369只在每年的9~11月 自然屠宰牦牛。在屠宰以前還要進行量體溫，加工前對各個部位包括內臟進行檢測。
生產運輸全程冷鏈
5369將符合歐盟標準的鮮肉加工廠開到了果洛牦牛腹地久治縣。整個生產線采用最先進的全程冷鏈，強排酸等全程先進工藝。
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400-833-5369青海五三六九生態牧業科技有限公司是2011年"青洽會"招商引資項目，也是上海對口支援果洛藏族自治州的唯一落地企業。占地150畝，自有草山2.35萬畝，專業從事高原特色生物資源開發、利用、保護的綜合性開發，現有員工180余人，其中擁有博士8人、教授12人的核心研發團隊。以青海果洛藏族自治州純天然無污染的優質畜牧資源為依托，所有高端肉品均嚴格按照歐盟生產標準生產，是青海唯一一家從事高端牦牛肉產品的省重點龍頭企業。 [ 了解更多 ]
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